Vamosa guiarte para que aprendas a encender el fuego en cinco sencillos pasos: 1.-. Elegir el combustible. El tiempo será distinto si utilizamos leña o carbón vegetal. Cada uno necesita un tiempo diferente para convertirse en brasas: las maderas tardan mucho más tiempo que el carbón. El carbón de encina es el más consumido, pero
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Sinembargo, puedes ahumar de forma exitosa en cualquier tipo de barbacoa, ya se de leña, carbón, gas, o incluso eléctrica. Si tu barbacoa no permite el uso de leña, lo único que deberás hacer es comprar un ahumador para barbacoa, como ahora explicaremos. Tipos de ahumadores. Es posible conseguir diferentes tipos de ahumadores profesionales.
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